Oferta de bovinos cae en 8,5% a junio 2022

El acumulado de 2022 en faena bovina ha caído sustancialmente en los primeros seis meses. En este caso el total año es de 1,2 cabezas sacrificadas. En junio, la cantidad fue de 229 mil cabezas, menor a lo registrado el mes pasado y 3,5% por debajo de lo faenado en junio 2021.

La disminución se debe a la menor demanda de uno de los principales países importadores de carne bovina, Chile. Según agentes del sector, esto se debe a la inestabilidad política y las dificultades económicas en el mencionado país, que llevaría a impactar a la baja la demanda final del año 2022. Al igual que en la región, los consumidores comienzan a buscar otras alternativas de consumo mas baratas, ante la falta de liquidez y aumento de precios.

Evolución de la faena en frigoríficos y mataderos

Fuente: SENACSA