Los envíos de carne paraguaya representan un aumento de casi 10% 

Con un total de 305,3 mil toneladas de carne bovina exportadas, Paraguay logra un volumen récord. El precio promedio ha sido de 4.144 US$/ton, unos 25 US$/ton menos que en el 2019. Estos precios se verían explicados principalmente por las dificultades de colocación por motivos relacionados a cierres de hoteles y restaurantes y las dificultades vinculadas con el comercio en general. Asia, se ha vuelto uno de los principales socios comerciales de la carne paraguaya.

Taiwán en el 2020 ha logrado posicionarse como el tercer mercado más importante para la carne guaraní, consiguiendo superar a los destinos como el Brasil e Israel. La carne exportada a este destino sufrió un incremento importante de casi el 53% con relación a lo verificado en el 2019, teniendo en cuenta los tipos de carne como la congelada y enfriada. De esta forma, la venta del producto paraguayo al país asiático ha sido de un total de 25 mil toneladas enviadas al cierre del año 2020. Este mercado también dará espacio a las menudencias bovinas paraguayas entren al país, dejando lugar a 16 cortes.

En el 2020 el mayor importador de carne paraguaya fue Chile, con un total de 103,8 mil toneladas concentrando el 34% de los envíos. En segundo lugar, estuvo Rusia, con el 24% de participación y 72,4 mil toneladas.  Rusia ha perdido participación dentro de las exportaciones paraguayas, en el 2019, su participación era del 37%. En contrapartida, en el transcurso del año, Chile, Asia, África y Brasil aumentaron su participación en las exportaciones paraguayas.

Principales destinos por tipo de carne vacuna paraguaya exportada

Fuente: MF con datos del BCP