La faena se recupera en octubre

La faena de bovinos en el Paraguay durante el mes de octubre fue de unas 176.505 cabezas de ganado. Esto, a través de un total de 10 plantas industriales frigoríficas, siendo el Frigorífico Belén quien se posiciona como líder de la faena, seguido por Frigorífico Concepción.

Entre los meses de enero a octubre, un total de 1,7 millones de bovinos fueron faenados. Al compararlo con el mismo período del año pasado, en el que totalizaron unos 1,8 millones de animales, vemos que la faena cayó en un 7,1%.

De acuerdo con agentes del sector, se espera que la producción de la faena kosher se dinamice en noviembre. Está previsto que antes de la quincena del mes comiencen a operar plantas de faena kosher. Por el momento se está aguardando que arriben los equipos para la faena con destino a Israel.

Evolutivo de la faena de bovinos en frigoríficos

Fuente: SENACSA