La faena durante el año 2023 disminuyó en comparación al año anterior

Durante el último mes del año, la faena de bovinos en Paraguay alcanzó las 155.763 cabezas de ganado, reflejando una disminución mensual del 23,2%, en comparación con el mes anterior, cuando se faenaron 202.708 cabezas. Del total de las cabezas faenadas en diciembre, el 60,1% correspondió a machos, mientras que el 39,9% restante fueron hembras.

En este periodo, se destaca la participación del Frigorífico Belén, que representó el 23,5% de las cabezas faenadas, seguido por Frigorífico Concepción con el 12,7%, Frigomerc con el 10,2% y FrigoNorte con el 9,0%. Los frigoríficos mencionados previamente, en conjunto, contribuyeron con más del 55% del total de cabezas de ganado faenadas.

En términos de variación interanual, se observó una reducción del 12,9% en comparación con el mismo mes del año anterior. Además, al analizar la faena acumulada en 2023 con respecto a la del año previo, se registró una disminución del 4,7%.

Evolución de la faena de bovinos en frigoríficos

Fuente: SENACSA.