La faena aumenta durante el mes de noviembre

La faena de bovinos en el Paraguay durante el undécimo mes del año alcanzó las 202.708 cabezas de ganado, consolidándose como el tercer mes de mayor faena en 2023. Del monto total mencionado, el 65,7% correspondió a machos, mientras que el 34,3% restante a hembras. En relación con la variación mensual, se observó un aumento del 14,8% respecto al mes de octubre.

En cuanto a la variación interanual, se registró un incremento del 32,8% en comparación con el mismo mes el año anterior. Sin embargo, al analizar la faena acumulada de enero a noviembre del año 2023, en relación con el año previo, se observa una disminución del 3,9%.

Finalmente, entre los frigoríficos, se destaca la participación del 24,0% de Frigorífico Belén, seguido por Concepción con un 12,3% y Frigomerc S.A. con 12,1%. En conjunto, estos tres frigoríficos alcanzan casi el 50% de las cabezas de ganado faenadas.

Evolutivo de la faena de bovinos en frigoríficos

Fuente: SENACSA