Ingresos por exportaciones de carne bovina superan los USD 1.000 millones

Durante el primer semestre de 2025, desde Paraguay se exportaron 202,3 mil toneladas de carne vacuna, lo que implica un incremento del 15,9% en comparación con el semestre análogo de 2024. En términos de ingresos, las ventas al exterior generaron USD 1.080,8 millones, lo que refleja un crecimiento del 34,7% con relación a igual lapso del año anterior.

El notable aumento en valor, que duplicó al de volumen, se enmarca en un contexto de alza en los precios internacionales de la carne vacuna. De hecho, entre enero y junio de 2025, el precio promedio de exportación de carne bovina paraguaya se ubicó en USD 5.292,7 por tonelada, frente a los USD 4.554,0 del mismo periodo de 2024, lo que se traduce en una suba del 16,2% (USD 738,7 por tonelada).

En cuanto a los principales destinos de la carne vacuna paraguaya, Chile encabezó el ranking con 57,1 mil toneladas, lo que representa el 28,2% del total exportado. Le siguieron Taiwán con 25,0 mil toneladas (12,4%); Estados Unidos con 19,8 mil toneladas (9,8%); Israel con 16,4 mil toneladas (8,1%); Rusia con 13,4 mil toneladas (6,6%); Brasil con 11,2 mil toneladas (5,5%); y Ghana con 5,9 mil toneladas (2,9%). Las 53,5 mil toneladas restantes (26,5%) se destinaron a otros 57 países.

Por último, es pertinente mencionar que, el 4 de agosto de 2025, inició la auditoria in situ de Japón en nuestro país, como parte del proceso para evaluar la posible habilitación de su mercado a la carne nacional. Al respecto, el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Randy Ross, destacó que se trata de uno de los mercados con mayores exigencias a nivel global en materia de habilitación sanitaria.

Exportación de carne vacuna paraguaya y sus principales destinos

Fuente:  BCP.