Importante crecimiento en las exportaciones de la carne bovina paraguaya

La comercialización internacional de la carne paraguaya ascendió a US$ 355,5 millones durante el primer trimestre de 2021.  Esto corresponde aproximadamente a unas 87 mil toneladas en el mercado internacional, que ha representado incrementos interanuales de 26,4% y 25,8% en valores y volúmenes, respectivamente.

La estructura de principales mercados de destino de la carne paraguaya se mantuvo estable, luego de haber superado las restricciones sanitarias dispuestas a nivel global para contener el esparcimiento del virus, COVID-19. Actualmente, ésta sería una de las razones por la que se ha registrado un incremento en la adquisición de bovinos y la alza en las cotizaciones.

Chile y Brasil han sido los protagonistas con un incremento en sus importaciones por el producto paraguayo. Al primer trimestre, los resultados muestran un crecimiento del orden del 42% y 65%, respectivamente, con respecto al mismo periodo del año pasado. Para el caso de Chile, el país disminuyó la cantidad importada de Brasil, debido a que este último concentra sus ventas en China por cuestiones relacionadas a un mejor precio y ante la menor disponibilidad de materia prima. Con respecto a Brasil, sus importaciones llegaron a un total de 7.730 toneladas a marzo de 2021. Esta suba se explica por la busca de aminorar la presión inflacionaria dando lugar a la importación de carne para poder contener los precios.

Otro factor que incide en las buenas compras extranjeras, ha sido el plan de vacunación contra la COVID-19.  En este caso, uno de los principales compradores también ha sido Israel que incrementó su importación en 6% con relación al año pasado. En Asia, Taiwán, ha registrado una dinámica de la demanda sostenida, la que se tradujo a 24% más de la cantidad enviada el año pasado. Esto, ante una disminución de casos por COVID-19. Asimismo, Hong Kong, también triplicó su demanda por carne paraguaya, alcanzando las 2.600 mil toneladas contra 900 mil toneladas durante el primer trimestre del año pasado.

Evolución las exportaciones de carne vacuna paraguaya

Fuente: MF con datos de BCP