Faena histórica para el primer cuatrimestre del año

En abril del año 2021, el acumulado de bovinos faenados llegó a ser de 759 mil cabezas, lo cual representa un crecimiento de 37% con relación al mismo periodo del año pasado. Este escenario se da por un importante incremento de la demanda internacional. Al observar lo que se destina para la exportación, las cifras también son positivas ya que se registra un incremento del 36% interanual. Con respecto a lo que se destina para el consumo local ha llegado a casi 5 mil cabezas faenadas para los primeros cuatro meses del año.

Evolución de faena total realizadas en frigoríficos

Fuente: MF con datos del BCP