Exportaciones mundiales de carne bovina aumentarían en 1,2% en comparación al año anterior

Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), se proyecta que la producción mundial de carne bovina para 2024 alcance las 60,35 millones de toneladas, lo que implicaría un crecimiento interanual del 0,6%. A su vez, se prevé que el consumo doméstico se sitúe en 58,47 millones de toneladas, lo cual representaría un incremento interanual del 0,4%.

Por su parte, se estima que las exportaciones mundiales aumenten en 1,2% en comparación con el año anterior, al pasar de 12,19 millones de toneladas a 12,34 millones de toneladas. En este aspecto, cabe destacar que, los cuatro países miembros del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) se encontrarían entre los diez principales exportadores de carne vacuna del mundo.

Brasil lideraría el ranking con 2,93 millones de toneladas exportadas, lo que equivale a una participación del 23,8%. En la quinta posición se situaría Argentina, con 0,92 millones de toneladas (7,5% de participación). Mientras que, en la novena y décima plaza, se ubicarían Uruguay y Paraguay, con 0,48 millones de toneladas (3,9%) y 0,45 millones de toneladas (3,6%), respectivamente. En conjunto, estos países concentrarían aproximadamente el 40,0% del total de las exportaciones.

Evolución de la producción, consumo doméstico y exportación mundial de carne bovina

 Fuente: USDA.