Disminuye la oferta bovina en 2,7%

El acumulado a marzo, la oferta disponible de bovinos fue de 12 mil cabezas menos con relación al primer trimestre del año pasado. El total acumulado fue de casi 141 mil cabezas, un acumulado total de casi 445 mil cabezas, lo cual es menor a lo registrado en el 2021 con casi 560 mil y 2022 con 457 mil cabezas faenadas. Se podría esperar que la faena siga por este camino en los siguientes meses, ya que a pesar que en el 2022 se redujo ante la faena récord registrada en el 2021, ya van dos años consecutivos con altos niveles de oferta lo cual pudo haber dejado una menor disponibilidad para el 2023.

Evolución de la faena en frigoríficos

Fuente: SENACSA